モンドセレクション金賞受賞

美露仙寿-モンドセレクション金賞受賞

モンドセレクション 2015 2016 2017 連続3年金賞 受賞

昨年に引き続き美露仙寿がのモンドセレクションに於いて、2017年『金賞』を受賞しました!

原文(2015年) mond-pdf
和訳(2015年)(PDF) mond-pdf

モンドセレクション授賞式風景(2015年度)

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モンドセレクション 優秀品質賞とは

◆カテゴリー
 ワイン、蒸留酒、ビール・水、食品、健康食品、化粧品、タバコと、大きく7種に分類されたカテゴリーから、さらに細かく分類されています。

◆審査員
 ミシュランスターシェフ、フランス料理アカデミーメンバー、製パン・製菓マイスター、大学講師、醸造技術者、栄養並びにヘルスコンサルタント、著名ワイン専門家やソムリエなど、70名以上の有数な各分野の専門家がカテゴリーごとに審査を行っています。

◆審査方法
 審査項目は20項目以上あり、ラボによる分析によって商品ラベルが正しいかどうか、正当性の評価を行います。そしてラベル規制や栄養基準に満たない商品など、化学的、細菌学的、味覚的、栄養的な項目を総合的に分析評価しています。
 また消費者が必要とするデータを正しく伝えているかという点も審査しています。そしてこの分析評価基準は必要に応じて毎年適宜に調整することになります。